13/08/2025
Em setembro, Nova Petrópolis se transforma no palco de uma experiência gastronômica única, onde a alta cozinha se mistura com um forte espírito de solidariedade. A oitava edição do Homens na Cozinha, que acontece no dia 13 de setembro de 2025, promete ser uma noite inesquecível, com os cozinheiros como grandes protagonistas da festa.
O evento, promovido pela Associação Comercial e Industrial de Nova Petrópolis - ACINP, será realizado no salão de festas da Igreja Católica do Centro e, mais uma vez, une o melhor da culinária ao compromisso com a comunidade. O objetivo é arrecadar recursos para apoiar importantes instituições assistenciais do município, como a APAE, Bombeiros Voluntários, CONSEPRO, Grupo Escoteiro Bom Pastor e o Hospital Nova Petrópolis.
Com ingressos a 170 reais por pessoa, espera-se que cerca de 400 convidados se reúnam para saborear pratos incríveis, preparados por dezenas de cozinheiros voluntários, que são as verdadeiras estrelas da noite. Eles comandarão sete cozinhas temáticas, levando ao público um verdadeiro espetáculo de sabores, técnicas e criatividade.
Em 2024, o evento fez história ao arrecadar mais de 55 mil reais, e a expectativa para 2025 é superar esse número, ampliando ainda mais o impacto positivo na comunidade. Ao comprar o ingresso, cada participante estará contribuindo para causas que transformam vidas.
Confira os pratos e cozinhas confirmadas e já escolha o seu prato:
Cozinha 1 - Costela na brasa: Purê de batatas com queijo suíço “aligot”, farofa de castanhas e damasco, acompanhado por redução de vinho do Porto
Cozinheiros: Alvaro Pedó F. da Silva, Fabiano Cavalheiro, Ricardo Boone, Alencar de Moura, Daniel Dummer
Cozinha 2 - Costela glaceada: Costela suína na brasa glaceada no molho de maçã, batatas picantes assadas, farofa e salada de rúcula com croutons de bacon
Cozinheiros: Marcelus Oliveira, Cláudio Boff, Maiquel Scherer, Renan Szimanski, Eduardo Tremarin
Cozinha 3 - Filetto di Manzo: Filetto di Manzo defumado com demi-glace e risoto al limone siciliano e cogumelos.
Cozinheiros: Neison Hoffmann, Daniel Bauer, Lucas Bauer, Ruy Weber, Nicolas Weber
Cozinha 4 - Ragu knochenmark: Ragu de ossobuco, purê de mandioquinha, farofa do chef e picles de cebola
Cozinheiros: Clóvis Michaelsen, Roni Michaelsen, Jones Arend, Fernando Stoffel, Anderson Altreider
Cozinha 5 - Filé mignon à primavera: Filé ao molho mostarda, nhoque de moranga, ervilha torta salteada e farofa de bacon
Cozinheiros: Lucas Hansen, Jonas Frielink, Evandro Bandiera, Jaime Roese, Marcelo Feix
Cozinha 6 - Filet en croute: Filet en croute, mousseline de batatas e tomate confitado
Cozinheiros: Neander Port, Rodrigo Zilles, Marcelo Werle, Antonio Mattiello, João Vítor Mattiello
Cozinha 7 - Bacalhau do chef: Bacalhau grelhado no azeite com redução balsâmica, risoto de alcaparras e alho-poró:
Cozinheiros: Fábio A. S. Pereira, Fernando Neumann, José R. Buttenbender, Ivan de Oliveira, Samuel G. Heckler
Cada um desses cozinheiros será responsável por transformar ingredientes simples em verdadeiras obras de arte culinária, encantando o público e mostrando a força do trabalho voluntário e colaborativo.
O Homens na Cozinha vai além de uma noite de boa mesa: é uma celebração da solidariedade e do poder transformador da união da comunidade. Com cada garfada, você estará ajudando a fazer a diferença na vida de muitas pessoas.
Garanta o seu ingresso diretamente com os cozinheiros ou na ACINP e venha prestigiar os verdadeiros mestres da cozinha, enquanto faz parte de uma noite de solidariedade e sabor.
Serviço:
Evento: 8ª edição do Homens na Cozinha
Data: 13 de setembro de 2025
Local: Salão de festas da Igreja Católica do Centro, Nova Petrópolis
Ingressos: 170 reais por pessoa, diretamente com os cozinheiros ou na ACINP
Realização: ACINP
